寒冷的天氣,大家常常會在飯後吃上一點甜點。
這是在延平北路很有名的一家燒麻糬。
讓平常不愛吃甜食的我,也為之瘋狂。
現在的時間已經要11點了,可是坐在攤位上的客人,還是非常的多。
可見生意之好。
圓滾滾的麻糬在熱水裡跳舞。
飽滿的白色麻糬,好像在呼喚著:吃我,吃我,吃我。
看煮麻糬的水有一些些黃黃的,老闆應該有加入糖水一同熬煮,才會讓麻糬又香甜又不膩。
滿滿一鍋的甜湯,有花生湯跟紅豆湯。
通常來這邊的客人除了點燒麻糬之外,有時候也會點上一碗甜湯搭配油條。
滋味可是特別好吃。
要吃油條可要趁早,不然一下就賣完了。
麻糬上桌了。
兩顆圓滾滾的燒麻糬,灑上又香又濃的花生粉。
才一上桌,我就要受不了了。
坐在我的隔壁的是一個小妹妹,還熱心的指導我們要用筷子用力交叉把麻糬切開。
ㄎㄎ .... 真可愛的妹妹。
用筷子輕輕一拉,Q彈的麻糬就跟著筷子起來了。
好像不斷的在對我說:吃我吃我。
花生粉,不會過甜,卻有一點顆粒,口感很棒。
麻糬多吃上幾口一點也不會膩。
真的是太好吃了,軟Q的麻糬在我的嘴裡跳動。
我真的是太愛這一味了。
平常老闆會送上一杯茶,讓客人邊吃麻糬邊喝茶。
不過因為今天我們另外點了紅豆湯加油條,所以就多留一點肚子來喝甜湯吧!!
紅豆湯上桌了。
飽滿的紅豆,是大顆的那種。
我覺得燉紅豆真的是需要功夫的,一方面要燉到透,又不可以太爛。
老闆的紅豆湯真的很好喝,不會太甜,配合麻糬也剛剛好。
來一口油條沾紅豆湯吧!!
這邊的客人也很常點花生湯搭配油條,一樣很好吃。
酥脆的油條,輕輕沾上紅豆湯,湯汁一整個被吸附在油條上面。
油條的麵粉香加上紅豆的濃郁香。
好吃到爆啦!!!!
這家的燒麻糬,我真的是太愛了。
冷颼颼的冬天,如果可以每天來上一份,就真的是太幸福了!!
延平北路燒麻糬
地址:台北市延平北路三段-三延夜市
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