昆娜的微旅食光

星期五的週末，本來要一起去新光館前店逛街的。

可是一進百貨公司，只見人擠人的可怕模樣，跟室友只好默默的從側門走出來。

今天還是決定不逛街了。

噗......

繞到了新光的後方，只見一群人擠在店面前，坐著吃著看似很平凡的小吃。

▲　小小的店面，真的滿是人潮。

看大家也都是一份麵線一份臭豆腐的。

光看也不知道真滋味，我們也各點一份！！

▲　臭豆腐上桌，因為室友愛吃比較酥脆的口感，所以還特別交代老闆要炸酥一些。

滿滿的泡菜蓋滿豆腐，滿是臭豆腐的飄香。

▲　近看一下，用力一擠，裡頭的湯汁就禁不住滴了下來。

不過這家的臭豆腐真的是夠臭的了，還沒拿近鼻子聞，就聞到超濃郁臭豆腐的獨特香味。

一口臭豆腐一口泡菜，滋味還不賴。

不過不知道是不是因為我跟室友吃的動作太慢了，比較晚吃的臭豆腐沾到的醬汁比較多，吃到最後就覺得口乾舌燥，很鹹哩！！

噗.....

▲　我愛吃的麵線上桌嚕！！

自稱吃遍四處麵線的我今天也要來嚐嚐泉麵線的滋味。

▲ 近看一下麵線的主角，大腸。

這邊的大腸是沒有特別滷過的白大腸。

雖然沒有滷汁的調味，但是清洗很乾淨的大腸絲毫一點都沒有臭味。

仔細咀嚼，搭配著麵線的湯頭，有不同的一番滋味。

▲　＂泉＂麵線，跟一般的麵線比較不同的是沒有勾芡的感覺。

麵線不爛不糊的口感，不用湯匙用筷子輕輕一夾就可以嚐到美味嚕！！

▲  滿鍋的麵線，我們來吃的時候老闆才剛剛補上一鍋，現在又只剩半鍋了。

 大腸是放在麵線裡一起熬煮， 所以大腸都是湯頭的甜味。

▲　掛在牆上的介紹招牌，可見是滿多節目介紹的重點喔！！

整體來說，＂泉＂麵線跟臭豆腐的口味都是偏比較鹹的重口感。

因為我個人比較愛吃清淡一點的口味，所以不是那麼喜歡。

不過臭豆腐的超臭的獨特香味，是我還滿愛的！！

位置：台北火車站附近，新光三越正後方。

想嘗試的朋友也可以來試看看嚕！！